Jahe merah merupakan komoditi yang mempunyai harga tinggi karena merupakan bahan dasar dalam pembuatan obat tradisional. Jahe merah dengan nama latin Zingiber officinale Roxb. memiliki banyak khasiat, jika dipasarkan dalambentuk olahan memiliki nilai jual yang lebih tinggi. Jahe merah instan adalah salah satu sediaan minuman yang dapat secara langsung dikonsumsi. Peluang bisnis produksi jahe merah instan sangat bagus, karena jahe merah instan baik untuk dikonsumsi dengan maksud pencegahan bahkan pengobatan berbagai penyakit. Pelatihan pembuatan jahe merah instan dilakukan pada Mitra Rezeki Jaya di Kelurahan Binjai Kecamatan Medan Denai. Pelatihan tetang pembuatan Jahe Merah instan meliputi pengolahan jahe merah sehingga menjadi bentuk bubuk, pengemasan dan pemasarannya. Produk Jahe Merah instan yang dihasilkan dipasarkan dengan berbagai cara diantaranya dipasarkan pada Warung, Toko Grosir dan konsumen secara langsung.

Pembelajaran sains sebagai subsistem pendidikan nasional memberi kontribusi penting dalam pembentukan karakter siswa. Pembelajaran sains yang benar akan mengarahkan siswa untuk memiliki karakter-karakter diantaranya berupa kecermatan, disiplin, kejujuran, ketekunan, berpikir kritis, bertanggungjawab, dan saling bekerja sama. Desa Percut Sei Tuan salah satu desa di Kota Medan akan menjadi sasaran pengabdian masyarakat untuk melakukan pelatihan dan sosialisasi terkait Membangun Pendidikan Karakter Melalui Pembelajaran Sains di Sekolah Desa Percut Sei Tuan. Hal ini dilakukan karena permasalahan yang berkaitan dengan Narkoba di Desa ini agak mengkhawatirkan dan ini berkaitan dengan keluarga terdekat yang merupakan pemakai dan pengedar. Agar pendidikan karakter tidak bertambah merosot dan pengaruh narkoba tidak semakin menjadi-jadi, maka perlu adanya penyuluhan ke sekolah- sekolah khususnya sekolah. Metode yang digunakan pada pengabdian ini adalah pendekatan keterampilan proses melalui pelatihan dan sosialisasi. Pendekatan keterampilan proses adalah proses pembelajaran yang dirancang sedemikian rupa sehingga siswa dapat menemukan fakta fakta, membangun konsepkonsep dan teori teori dengan keterampilan intelektual dan sikap ilmiah siswa sendiri.

Olimpiade matematika merupakan sebuah kegiatan yang rutin diikuti oleh setiap kabupaten/ kota setiap tahunnya khususnya dinas pendidikan kota Medan. Oleh karena itu, setiap SMP Di Kota Medan mempersiapkan siswa-siswinya untuk mengikuti kegiatan OSNMatematika tersebut dimana salah satunya SMP Swasta Namira Islamic School Medan. Pelajaran matematika di SMP Swasta Namira Islamic School Medan hanya diperoleh siswa pada saat jam pelajaran sekitar 4-6 jam pelajaran kemudian ditambah dengan kegitan les matematika tambahan sekitar 2 jam pelajaran setiap minggunya. Dengan demikian, kemampuan siswa SMP Swasta Namira Islamic School Medan untuk mengikuti kegiatan olimpiade matematika masih kurang. Hal ini berdasarkan masih minimnya partisipasi dan prestasi siswa dalam mengikuti kegiatan olimpiade matematika. Oleh karena itu, perlu dilakukan pembinaan khusus olimpiade matematika bagi siswa-siswi SMP Swasta Namira Islamic School Medan. Adapun jenis pembinaan olimpiade matematika yang akan diberikan yaitu program pembinaan dengan struktur program 30%pemantapan teori, 50%latihan soal, dan sisanya 20% wawancara atau moderasi. Tujuannya adalah untuk meningkatkan kemampuan siswa dalam memahami dan menyelesaikan soal-soal olimpiade matematika sehingga dapat meningkatkan prestasi siswa dalam kegiatan olimpiade matematika yang akan diadakan tahun depan.

Korupsi adalah merupakan suatu dari kejahatan yang luar biasa (ekstra ordinary crime), hal ini disebabkan karena korupsi terjadi di semua bidang kehidupan, dan dilakukan secara sistematis sehingga sangat sulit untuk memberantasnya. Perbuatan korupsi merupakan suatu perbuatan orang yang tidak jujur yang bermula sebagai perbuatan jahat yang memerlukan kemampuan berpikir, dengan pola perbuatan yang demikian itu kemudian paling mudah merangsang untuk ditiru dan menjalar dalam lapisan masyarakat. Oleh karenanya tidak mengherankan bila korupsi terjadi di semua bidang kehidupan, dan dilakukan oleh semua lapisan masyarakat, baik pemerintah, maupun swasta baik pejabat maupun pegawai rendahan. Berkaitan dengan KPK yang sudah mencanangkan program kerja yang salah satunya adalah melakukan suatu upaya preventif dengan melibatkan semua unsur. Upaya preventif ini adalah dengan melakukan penanaman nilai-nilai anti korupsi terhadap semua pihak,bahakn KPK meminta sekolah dan Perguruan Tinggi dalam mata pelajaran dan mata kuliah dapat disisipkan penanaman nilai-nilai anti korupsi, dengan demikian generasi penerus bangsa diharapkan menjadi generasi anti korupsi. Hal yang sama juga dapat ditanamkan nilai-nilai anti korupsi dapat dilakukan di lingkungan keluarga melalui nilai nilai 18 karakter .Dengan menenanamkan 18 nilai nilai karakter di keluarga akan menumbuhkan nilai nilai anti korupsi dan menjadi budaya yang diterapkan dalam kehidupan sehari-hari sehingga dengan demikian dapat berpartisipasi dalam program pemerintah untuk membenrantas korupsi.

Tulisan ini memaparkan penerapan pendididikan karakter dalam pembelajaran bahasa Inggris. Pendidikan karakter ialah segala sesuatu yang dilakukan guru, yang mampu mempengaruhi karakter peserta didik. Guru membantu membentuk watak peserta didik. Hal ini mencakup keteladanan bagaimana perilaku guru, cara guru berbicara atau menyampaikan materi, bagaimana guru bertoleransi, dan berbagai hal terkait lainnya. Secara umum, paparan nilainilai utama karakter selanjutnya dapat dicerminkan, antara lain pada saat memformulasikan indikator dan mengembangkan bahan ajar. Berikut ini adalah beberapa contoh pengintegrasian masing-masing nilai karakter pada indikator dan bahan ajar dalam pembelajaran bahasa, khususnya Bahasa Inggris, yang dilakukan dalam satu kali pertemuan (2x45 menit): relijius, jujur, disiplin, kerja keras, kreatif, mandiri, rasa ingin tahu, menghargai prestasi, bersahabat/komunikatif, gemar membaca, peduli lingkungan, peduli sosial dan tanggungjawab.

Indonesia mewajibkan Pendidikan Agama Islam (PAI) sebagai salah satu bagian yang penting dalam mewujudkan peserta didik sehingga memiliki kompetensi dalam aspek kognitif, afektif dan psikomotorik (IQ dan EQ). PAI berfungsi untuk membentuk kepribadian siswa supaya menjadi manusia yang berbudi luhur dan berahlak mulia (SQ) Untuk meningkatkan kompetensi pada pendidikan agama Islam diperlukan pengembangan strategi pembelajaran yang bervariatif. Strategi pembelajaran yang bervariatif berfungsi untuk merancang metode dan model pembelajaran, sehingga mampu mendesain sistem lingkungan belajar-mengajar serta mengimplementasikan secara efektif dan efisien apa yang telah direncanakan di dalam tujuan pembelajaran. Strategi pembelajaran diklasifikasikan menjadi 5 macam: (1) strategi pembelajaran langsung, (2) strategi pembelajaran tak langsung, (3) strategi pembelajaran interaktif, (4) strategi pembelajaran empirik (experiental), (5) strategi pembelajaran mandiri. SD Swasta Tunas Harapan di Desa Patumbak Kampung, Kec. Patumbak, Kab. Deli Serdang juga menjadikan PAI sebagai kurikulum wajib bagi peserta didik mereka. Pelaksanaan kegiatan telah dilaksanakan dengan memberikan metode penyuluhan dan diskusi kepada mitra kegiatan yakni para guru di SD Tunas Harapan Desa Patumbak Kampung, Ke. Patumbak, Kab. Deli Serdang. Hasil yang didapat dari kegiatan ini adalah meningkatnya kemampuan guru utamanya guru pengasuh mata pelajaran PAI di SD Tunas Harapan dalam merancang dan menerapkan berbagai strategi pembelajaran PAI untuk meningkatkan minat peserta didik sekaligus meningkatnya nilai rata-rata siswa untuk mata pelajaran PAI.

Mengenai hal tentang pendidikan di Sialang Buah saat ini khususnya satu sekolah yang terdapat di sana yaitu SMK Negeri 1 Teluk Mengkudu, masih kurangnya pendidikan karakter yang diterapkan oleh guru kepada siswa serta penggunaan strategi pembelajaran yang terlalu monoton dengan model ceramah. Hal ini membuat siswa kurang aktif dalam pembelajaran karena hanya mengandalkan guru dalam memahami materi-materi yang diajar.Usaha sadar yang dilakukan oleh seorang guru dapat mempengaruhi karakter yang mereka miliki. Pendidikan karakter tersebut dapat diwujudkan dalam kegiatan proses pembelajaran dengan menerapkan strategi pembelajaran yang dapat membantu siswa untuk mempermudah belajar mereka khususnya mata pelajaran bahasa Indonesia dalam menulis karangan. Penerapan strategi pembelajaran yang akan diterapkan dalam pembelajaran menulis karangan yaitu kombinasi antara strategi pembelajaran SFAE dan ENE. Dalam hal ini pengusul berupaya untuk memperkenalkan startegi pembelajaran yang mengkombinasikan strategi SFAE dengan ENE dalam mencapai hasil karangan yang baik.Strategi pembelajaran SFAE merupakan strategi yang mengarahkan siswa untuk mempresentasikan ide atau pendapatnya secara inovatif (Purnitawati, 2011:21).Siswa diarahkan untuk menyampaikan pendapatnya setelah mendengarkan penjelasan dari guru.Strategi SFAE dikombinasikan dengan strategi ENE dimana siswa diarahkan untuk memperhatikan sebuah gambar yang ditampilkan dari OHP atau gambar-gambar dari guru kemudian dituliskan ke dalam bentuk karangan dengan menggunakan strategi pembelajaran SFAE.

Penyalahgunaan narkoba di kalangan pemuda dan remaja tidak dapat dipungkiri ternyata masih banyak yang mengkonsumsinya di lingkungan sekitar kita. Dampaknya bagi kesehatan dan masa depan tidaklah sedikit. Bahaya narkoba bagi pecandu dan kalangan muda, para pelajar sangat banyak dan jika tidak segera dihentikan kebiasaan mengkonsumsi narkoba maka hal ini akan memperburuk derajat kesehatan penggunanya itu sendiri secara pelan pelan tapi pasti serta akan merusak masa depan kehidupan mereka.. Dalam kehidupan bermasyarakat para pemuda atau pelajar membutuhkan suasana lingkungan yang kondusif dan nyaman dari penyalahgunaan narkoba, oleh karena itu penanggulangan narkoba menjadi tanggung jawab bersama dimulai dari keluaraga, kemudian masyarakat dan pemerintah. Melalui kegiatan pengabdian ini diharapkan mampu memberikan pemahaman kepada masyarakat di kabupaten karo tentang bahaya yangdiderita akibat penyalahgunaan narkoba , jenis jenis dan macam-macam narkotika serta bagaimana cara menanggulanginya. Metode yangdigunakan dalam menanggulangi narkoba adalah memberikan presentasi pemahaman yang benar tentang narkoba serta adanya diskusi tanya jawab seputar jenis jenis narkoba, bahayanya dan langkah langkah yang efektif agar masyarakat di Kabupaten Karo dapat menanggulanginya terlebih dahulu harus dimulai dari pribadi masing-masing keluarga, kemudian masyarakat dan pemerintah.

Perkawinan adalah ikatan lahir bathin antara seorang laki-laki dan seorang perempuan sebagai suami istri dengan tujuan membentuk keluarga (rumah tangga) yang bahagia dan kekal berdasarkan Ketuhanan Yang Maha Esa. Perkawinan merupakan bagian yang sakral karena harus melihat norma-norma dan kaidah hidup dalam masyarakat. Namun dalam hal ini tidak semua orang memiliki prinsip demikian, dengan berbagai alasan pembenaran yang cukup masuk akal dan bisa diterima masyarakat, perkawinan sering kali tidak dihargai kesakralannya. Pernikahan merupakan sebuah media yang akan mempersatukan dua insan dalam sebuah rumah tangga. Pernikahan adalah satu-satunya ritual pemersatu dua insan yang diakui secara resmi dalam hukum kenegaraan maupun hukum agama. Seorang laki-laki yang menikahi perempuan dengan cara nikah di bawah tangan bisa saja dengan seenaknya meninggalkan istri tanpa dibebani tanggung jawab apapun terhadap istri dan anaknya karena tidak adanya bukti otentik dalam pernikahannya, terbukanya peluang bagi laki-laki untuk melakukan tindakan KDRT (Kekerasan Dalam Rumah Tangga), terhalangnya pembagian warrisan dan hak nafkah. Kesulitan untuk membuat akte kelahiran anak karena tidak ada bukti otentik bahwa pernikahan tersebut sah menurut hukum negara, dampak psikis tentunya akan dirasakan oleh anak-anak yang tidak jarang dari mereka menjadi topik pembicaraan masyarakat yang menganggapnegatif perkawinan orang tuanya yang tidak dicatatkan dan masih banyak lagi dampak yang ditimbulkan

Karya tulis ilmiah memiliki peran strategis dalam upaya pengembangan profesi guru. Secara singkat karya tulis ilmiah dapat didefinisikan sebagai laporan tertulis tentang (hasil) suatu kegiatan ilmiah. Karya tulis ilmiah dapat dipilah dalam dua kelompok yaitu: (a) karya tulis ilmiah yang merupakan laporan hasil pengkajian/penelitian, dan (b) karya tulis ilmiah yang berupa tinjauan/ulasan/ gagasan ilmiah. Permasalahan mitra yang menjadi sorotan utama adalah para guru masih belum mengerti dan paham cara memasukan karya mereka di jurnal ilmiah berbasis online. Para guru di SD Tunas Harapan umumnya mengirimkan tulilsan mereka di jurnal yang terbitan cetak dengan ISSN.Hasil yang didapat dari kegiatan ini adalah meningkatnya kemampuan dan kompetensi guru di SD Tunas Harapan untuk memasukan karya ilmiah mereka ke jurnal yang berbasis online.Tentunya diperlukan monitoring oleh pengabdi pada masa depan untuk mengukur keberhasilan kegiatan pengabdian yang disampaikan kepada para guru di SD Tunas Harapan. Namun evaluasi awal oleh pengabdi menilai bahwa pemahaman guru mengenai metode memasukan karya ilmiah di jurnal berbasis online telah diserap dengan baik oleh para guru.